裝食品的真空包裝袋能保久？
食品真空包裝材料的性能直接影響食品的貯藏壽命和味道的變化。在進(jìn)行真空包裝時(shí)，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。真空包裝目前使用的主要是薄膜材料，當(dāng)然也使用瓶裝和罐裝。食品真空包裝使用的薄膜材料，必須保證各種食品的包裝效果、美觀、經(jīng)濟(jì)性等達(dá)到的狀態(tài)。同時(shí)，食品真空包裝對(duì)材料的阻光性和穩(wěn)定性也有很高的要求。單獨(dú)使用一種材料不能滿足這些要求時(shí)，包裝材料多由各種材料組合而成。
裝肉類真空包裝袋能保鮮多久？
未經(jīng)過高溫滅菌的生肉真空包裝后再常溫狀態(tài)下是保存不了很久的，建議采用真空 冷凍儲(chǔ)存。高溫滅菌處理后，真空包裝生肉可以使生肉保質(zhì)3~6個(gè)月以上，但不建議長(zhǎng)期保存。生肉類食品最好盡快吃。與其他輔助方法相結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻射殺菌、微波殺菌、鹽腌制等，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)時(shí)間。
裝水果的真空包裝袋能保鮮多久？
水果是生鮮食品，還在呼吸，高度缺氧會(huì)引起生理病害，因此水果類很少使用真空包裝。新鮮水果、蘋果、西瓜等可維持3個(gè)月左右。
裝蔬菜的真空包裝袋能保鮮多久？
經(jīng)過初步加工的蔬菜可保存4個(gè)月左右,比如,將蔬菜用較熱的水燙一下,不要燙太久,稍燙即可，再把多的水晾一下就行,放袋里就可以冬天拿出來吃了。