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English塑料包裝袋在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的破損是企業(yè)普遍存在的質(zhì)量問(wèn)題。本文簡(jiǎn)要分析了真空食品包裝損壞的原因。
1.食品真空包裝設(shè)計(jì)。如果內(nèi)含物的凈含量或體積超過(guò)所用軟包裝材料的承載范圍，則在運(yùn)輸或銷售流通過(guò)程中，由于輕微的外力作用，包裝袋會(huì)破裂。一般情況下，作為的熱封層，材料厚度不應(yīng)小于50μM
2.食品真空包裝材料的質(zhì)量。包裝材料的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致成品包裝密封開(kāi)裂，一般集中在以下幾個(gè)方面：
2.食品真空包裝材料的質(zhì)量。包裝材料的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致成品包裝密封開(kāi)裂，一般集中在以下幾個(gè)方面：
① 食品包裝的物理力學(xué)性能，如拉伸斷裂力和伸長(zhǎng)率、穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性和剝離強(qiáng)度等，可以綜合判斷其韌性等物理力學(xué)性能，包裝袋的耐穿刺性和耐沖擊性滿足儲(chǔ)存、堆放和運(yùn)輸?shù)陌b要求。（與內(nèi)容物、袋大小、運(yùn)輸路線和包裝形式有關(guān)）
② 食品包裝的密封——例如，爆破壓力測(cè)試可以確定袋子破裂的位置和機(jī)械強(qiáng)度較弱的位置。例如，熱封強(qiáng)度試驗(yàn)可以判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，確定熱封性差的部位和熱封效果的均勻性。例如，雞爪的真空包裝受損，因?yàn)樵谇懈铍u爪時(shí)，一些斷爪的骨頭被切割得非常鋒利。此外，煮沸時(shí)，肉皮收縮，骨頭外露，在運(yùn)輸過(guò)程中容易刺穿袋子。因此，包裝袋的耐穿刺性應(yīng)作為包裝材料組合的關(guān)鍵考慮因素
泄漏和密封強(qiáng)度測(cè)試儀不僅可以檢測(cè)軟包裝袋的最大破斷拉力，還可以通過(guò)設(shè)定施加壓力來(lái)測(cè)試包裝袋的破斷時(shí)間?？筛鶕?jù)測(cè)試數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)堆疊結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封工藝參數(shù)，提高包裝效果，或根據(jù)軟包裝袋的破損位置分析包裝結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題。
② 食品包裝的密封——例如，爆破壓力測(cè)試可以確定袋子破裂的位置和機(jī)械強(qiáng)度較弱的位置。例如，熱封強(qiáng)度試驗(yàn)可以判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，確定熱封性差的部位和熱封效果的均勻性。例如，雞爪的真空包裝受損，因?yàn)樵谇懈铍u爪時(shí)，一些斷爪的骨頭被切割得非常鋒利。此外，煮沸時(shí)，肉皮收縮，骨頭外露，在運(yùn)輸過(guò)程中容易刺穿袋子。因此，包裝袋的耐穿刺性應(yīng)作為包裝材料組合的關(guān)鍵考慮因素
泄漏和密封強(qiáng)度測(cè)試儀不僅可以檢測(cè)軟包裝袋的最大破斷拉力，還可以通過(guò)設(shè)定施加壓力來(lái)測(cè)試包裝袋的破斷時(shí)間?？筛鶕?jù)測(cè)試數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)堆疊結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封工藝參數(shù)，提高包裝效果，或根據(jù)軟包裝袋的破損位置分析包裝結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題。
